Formati
Bottiglia da 5lBottiglia da 10l
Descrizione
L'Olio di Soia è un olio ricco di polinsaturi (57%).
Viene utilizzato principalmente a crudo e a cotto.
Bisogna fare attenzione a non utilizzarlo alle alte temperature dato l'elevato contenuto di acido linoleico.
Punto di fumo: 200 gradi centigradi
Tabella nutrizionale
| Valore per | 100 ml |
|---|---|
| Valore Energetico | 830 KCal |
| 3411 KJ | |
| Proteine | 0 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Grassi | 92,2 g |
| Saturi | 13,9 g |
| Monoinsaturi | 21,2 g |
| Polinsaturi | 57,1 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Fibre alimentari | 0 g |
| Sodio | 0 g |
Provenienza delle materie prime
Il seme di Soia, che ha una resa in olio compresa tra il 14 ed il 23%, è originario dell'Asia Orientale, ma oggi è diffuso in tutti i continenti.
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