Descrizione
É un extra vergine di oliva toscano, selezionato nei frantoi delle zone più prestigiose della Toscana. Nasce dalla sapiente fusione di cultivar toscane, tra le quali si riconoscono il profumo del Frantoio, l’armonia del Leccino, il fruttato del Moraiolo. Ligustro ha un sapore fruttato verde e maturo al tempo stesso con una lieve nota piccante e un leggero retrogusto di mandorla e di carciofo. L’aroma ed il gusto di questo olio lo rendono particolarmente indicato, oltre che per tutti gli usi di cucina, per i consumi a crudo. La provenienza dell’extra vergine Ligustro è dichiarata in etichetta e garantita IGP toscano dal consorzio di tutela. È un olio di grande pregio, apprezzato dagli intenditori. E' confezionato in una speciale bottiglia di vetro scuro (alta protezione dalle radiazioni UV) che garantisce la migliore conservazione del suo colore, del suo sapore e del suo profumo.
Utilizzo
Esalta i sapori genuini della cucina toscana
Il coloreVerde | Il ProfumoFruttato verde con note vegetali marcate | Il GustoFragrante con sentori erbacei |
Tabella nutrizionale
| Valore per | 100 ml |
|---|---|
| Valore Energetico | 822 KCal |
| 3378 KJ | |
| Proteine | 0 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Grassi | 91,3 g |
| Saturi | 13,7 g |
| Monoinsaturi | 69,2 g |
| Polinsaturi | 8,4 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Fibre alimentari | 0 g |
| Sodio | 0 g |
| Vitamina E | 12 mg |
Gusti & Sapori: le ricette
Crostoni di polenta
In una pentola portate ad ebollizione il latte con un pizzico di sale. Abbassate un po' il fuoco, versatevi la farina gialla...


La Storia
La qualità






























Salse e condimenti