Ricette

Insalata di cannellini

Preparazione

Pulisci e affetta le cipolle e falle soffriggere in una padella con dell’olio per 2 minuti.

Aggiungi un cucchiaio raso di zucchero, 1 cucchiaio di aceto, pepe, sale e un cucchiaio raso di semi di cumino. Mescola e cuoci a fuoco lento per 3 minuti.

Nel frattempo, scalda in un altro tegame i cannellini con un po’ della loro acqua e aggiungi un cucchiaio di olio.

Scola, aggiungi le cipolle, mescola e servi con condimento a piacere.

Prodotto Carapelli Il Frantolio
Portata Contorno
Difficoltà
Stagione Primavera - Estate
Calorie per porzione 63
Tempo 15 minuti

Ingredienti per

4 persone

200 g di fagioli cannellini in scatola
5 cipolle
10 ml di aceto di vino Carapelli
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva Il Frantolio
2 g di cumino
sale e pepe nero
zucchero

Olio consigliato

Il Frantolio

Olio Extra Vergine

È adatto a tutti gli usi quotidiani in cucina. Ben si accompagna con la verdura cruda e cotta, i legumi, la carne alla brace.