Le Olive Peranzana di Carapelli sono 100% Italiane intere e sono un’ottima oliva da tavola.
Grazie alla preparazione in salamoia la polpa conserva la sua compattezza, unita al gusto dolce ed equilibrato tipico di questa varietà.
| Valori nutrizionali medi per: | 100g di prodotto sgocciolato * | |
|---|---|---|
| Valore Energetico | 1063 kJ / 258 kcal | |
| Grassi | 26 g | |
| di cui: saturi | 4.1 g | |
| Carboidrati | 3 g | |
| di cui: zuccheri | 0 g | |
| Proteine | 1.5 g | |
| Sale | 2.4 g | |
| * Rilevati dall’analisi di diversi lotti di produzione | ||
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Conservazione
Come nel caso dell’olio, anche le olive sono molto sensibili a luce e calore, per cui è importante conservarle correttamente per evitare problemi di ossidazione del prodotto.
Una volta aperte, è consigliabile, quindi, preservarle dentro il liquido di governo ed in frigo.
Le olive devono essere consumate entro 14 giorni.
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