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Secoli seguenti

Nel Medioevo la produzione e la commercializzazione dell’olio ritorna a fiorire dopo periodo di scarso utilizzo.

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Settecento e ottocento

L'origine dell'olio

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Scatta l’ora dell’aperitivo: sei pronto a scattare la tua foto? 📸 Con Le Denocciolate, formaggi e taralli, ogni happy hour diventa un momento da condividere.
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#carapelli #olive #olivedenocciolate

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Con questo caldo, la parola d’ordine è freschezza! 🌿 Perché accontentarsi di una semplice insalata quando puoi preparare questo delizioso piatto in poco tempo? Scopri la ricetta nel video!
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#oliocarapelli #carapelli #oroverde

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La semplicità delle cose autentiche e l’essenza della tradizione: questi gli ingredienti dietro all’ingrediente. Carapelli Bio 100% Italiano nasce così: da agricoltura biologica, nel rispetto dell’ambiente, per sostenere la qualità della produzione olearia italiana 💚
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#oliocarapelli #carapelli #bio

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🌞 L'estate è perfetta per piatti freschi e gustosi, e l'hummus è il protagonista ideale! 🍋 Prova la nostra ricetta per un hummus cremoso e saporito, da gustare da solo o con verdure fresche e crostini. Versatilità ed equilibrio nel sapore, grazie all’inconfondibile profilo aromatico dell’olio EVO Il Nobile 💚

Procedimento:

Iniziate a preparare l'hummus di ceci mettendo a sgocciolare i ceci. Pesate 400 g di ceci e mettetene da parte altri 100.

Frullate con un mixer i 400 g di ceci insieme al succo di limone, all’olio Carapelli Il Nobile, allo spicchio di aglio pelato e privato dell'anima, al sale, alla tahina e alla paprika. Frullate tutto fino a ottenere un composto semidenso, liscio e senza grumi. Trasferitelo in una ciotola e, prima di servirlo, guarnite l'hummus di ceci con i ceci tenuti da parte, le verdure che preferite, il prezzemolo tritato, ancora un pizzico di paprika e un filo di olio Il Nobile.

#oliocarapelli #carapelli #nobile

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🌞 Le giornate di agosto sono fatte per lunghe tavolate all’aperto. Esprimi il tuo stile con un'insalata estiva usando ingredienti freschi e di stagione. Il tocco di eccellenza? Un filo di Oro Verde, olio extravergine di oliva 100% italiano 💚
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#oliocarapelli #carapelli #oroverde

Il frutto della nostra migliore selezione, gustato

Il frutto della nostra migliore selezione, gustato senza fretta: Oro Verde illumina con il suo sapore fruttato ogni pietanza che incontra, esprimendo il meglio di sé anche su delle semplici bruschette. Un olio EVO 100% italiano a cui è difficile dire “basta” 💚
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#oliocarapelli #carapelli #oroverde

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Scopri il profilo equilibrato de Il Nobile 🌿 Perfetto a crudo, ideale su insalate e bruschette, questo olio extra vergine 100% italiano riflette l'impegno di Carapelli nella qualità olearia. Certificato da Filiera Sostenibile, è un esempio di eccellenza e rispetto per l'ambiente 💚
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#oliocarapelli #carapelli #nobile

Verde in tavola! Scopri la nostra ricetta per crê

Verde in tavola! Scopri la nostra ricetta per crêpes salate con avocado, valeriana e rucola. Il segreto per un risultato da chef? Il nostro olio Bio, olio EVO 100% italiano 💚

Procedimento:

Sbatti le uova in una ciotola, aggiungi il latte a filo (a temperatura ambiente) e un pizzico di sale. Incorpora la farina e mescola fino a ottenere un composto senza grumi. Versa 25 gr di Olio Bio Carapelli a filo e mescola fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Copri la ciotola e lascia riposare in frigo per 20-30 minuti.
Scalda una padella antiaderente di 15/20 cm, versa al centro un mestolino di pastella e distribuiscila per bene su tutta la base. Quando i bordi sono dorati, gira la crépe per cuocerla dall'altro lato.
Condisci la valeriana e la rucola con olio e sale.
Farcisci quindi le crêpes con l’avocado tagliato a fette, la valeriana, la rucola e guarnisci con pomodorini datterini a piacere.

#oliocarapelli #carapelli #crêpes #avocado

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In queste notti magiche, il fuoriclasse della squadra 'aperitivo' sono le nostre olive farcite!
Sostieni tutti i giocatori con gusto e crea un break che parla di te 🍹🫒⁣
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#carapelli #olive #olivefarcite

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🌞 Non solo a tavola, il Frantolio è l’ingrediente ideale anche per arricchire i tuoi piatti all’aperto: quale migliore occasione della Giornata Mondiale del Picnic? Pane tostato, frutta fresca e il nostro olio extra vergine: la combinazione ideale per un pranzo outdoor all'insegna del gusto e della semplicità 🧺🍞
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Scopri l’eccellenza del nostro Olio EVO Bio 100%

Scopri l’eccellenza del nostro Olio EVO Bio 100% italiano, simbolo del nostro impegno per la qualità e il rispetto dell'ambiente 💚

È perfetto per ogni ricetta, sia cotta che cruda. Provalo anche su pesce e verdure per esaltarne il sapore delicato e portare in tavola un prezioso connubio fra semplicità e tradizione.
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#oliocarapelli #carapelli #olive #uliveto

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Cosa rende speciale un buon pesto? La qualità degli ingredienti 🍃🧄🧀 Ecco perché scegliere Il Nobile Carapelli fa la differenza. 100% italiano, certificato come prodotto da Filiera Sostenibile, ogni goccia di questo olio EVO esalta il sapore di basilico, formaggio, aglio e pinoli. Pestare per credere!
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Ogni goccia del nostro olio racconta la dedizione alla tradizione e l’attenzione per l’ambiente, trasformando ogni piatto in un'esperienza unica. Nasce tutto da olive di qualità, le protagoniste di un processo che unisce passione e competenza.
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#oliocarapelli #carapelli

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Nell'eleganza di un gesto così semplice, si rivela l'arte di gustare la vita. Ogni goccia di Oro Verde racconta i profumi del territorio italiano. Ogni abbinamento che crei nella tua cucina racconta invece un’altra storia: la tua
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#oliocarapelli #carapelli #oroverde

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Il pollo della domenica si tinge di colore. Il rosso e il giallo delle verdure, il verde dell'olio. Un Oro Verde che, con la sua intensità fruttata e il suo carattere deciso, esalta ogni ingrediente.�Gustalo in compagnia, tra autenticità e tradizione. Buon appetito!
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#oliocarapelli #carapelli #polloalforno

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Scopri il vero sapore della natura con Il Rustico Non Filtrato. Dall’aspetto denso e velato, grazie alle particelle di polpa di oliva, questo olio è ottenuto a freddo per mantenere intatto il suo autentico carattere. Il suo gusto fruttato è perfetto per gli usi a crudo.
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#oliocarapelli #carapelli #nonfilitrato

L'eccellenza di un olio extra vergine d'oliva? Tut

L'eccellenza di un olio extra vergine d'oliva? Tutto parte dalla qualità delle olive. Da sempre selezioniamo con cura le migliori varietà, con un occhio attento alla tradizione e all'innovazione. L’obiettivo? Soddisfare tutte le sfumature di gusto, anche quelle più esigenti.
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#oliocarapelli #carapelli #olive #uliveto

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C’è un gusto davvero speciale nella primavera. Assaporalo sin dallo stile con cui apparecchi la tavola, creando un’atmosfera fresca e vibrante 🌸 La natura è l’ispirazione: nei fiori da portare al centro dell’attenzione, nei colori dei piatti e nell’eccellenza dei suoi frutti come Oro Verde, olio extra vergine d’oliva dalle bellissime sfumature verdi dorate e dal gusto fruttato.
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Il nostro olio extra vergine di oliva Bio 100% Ita

Il nostro olio extra vergine di oliva Bio 100% Italiano porta in tavola un prezioso connubio fra la semplicità delle cose autentiche e l’eleganza di una tradizione italiana senza tempo. Prodotto con passione e rispetto per l'ambiente, è perfetto per tutti gli usi quotidiani in cucina. Il consiglio più? Usalo a crudo su pesce e verdure per esaltarne il sapore delicato.
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L’appetito vien… guardando. Trasformare delle semplici verdure in un piatto appagante a prima vista non è poi così difficile. Con i giusti accorgimenti puoi portare in tavola una tavolozza di colori vivaci, brillanti, armoniosi.
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