Capostipite della gamma degli extra vergini Carapelli, Il Frantolio è da sempre protagonista sulle tavole delle famiglie italiane.
E’ un olio extra vergine di oliva ottenuto a freddo, dal gusto equilibrato che lo rende ideale per tutti gli usi quotidiani in cucina.
Come gli altri oli extra vergini Carapelli, Il Frantolio rispetta parametri chimico –fisici più restrittivi rispetto a quelli che la legge impone, per garantire la sua qualità e freschezza fino alla scadenza. Vedi l’etichetta per approfondimenti.
E’ confezionato in una bottiglia di vetro verde che protegge dalle radiazioni UV garantendo la migliore conservazione della sua qualità.
| Valori nutrizionali medi per: | 100 ml * | |
|---|---|---|
| Valore Energetico | 3382 kJ / 823 kcal | |
| Grassi | 91 g | |
| di cui: saturi | 14 g | |
| Carboidrati | 0 g | |
| di cui: zuccheri | 0 g | |
| Proteine | 0 g | |
| Sale | 0 g | |
| * Rilevati dall’analisi di diversi lotti di produzione | ||
| Specifiche chimico-fisiche | Limiti di legge | Limiti Carapelli * | |
| Acidità (%) | ≤ 0,8 | ≤ 0,5 | |
| Perossidi (mEq O2/kg) | ≤ 20 | ≤ 10 | |
| Etil esteri (mg / kg) | ≤ 35 | ≤ 20 | |
| Assorbimento UV | K232 | ≤ 2,50 | ≤ 2,10 |
| K270 | ≤ 0,22 | ≤ 0,15 | |
| ∆ K | ≤ 0,01 | ≤ 0,005 | |
| Cere (mg / kg) | ≤ 150 | ≤ 100 | |
| * Al momento dell’imbottigliamento | |||
|---|---|---|---|
L’olio di oliva è molto sensibile a luce e calore, per cui è importante conservarlo correttamente per evitare processi di ossidazione che possono rendere l’olio rancido.
È consigliabile:
Se conservato in modo corretto l’olio d’oliva può durare anche più di un anno.
Preparazione: Setacciate la farina con il lievito e un pizzico di sale e disponetela a fontana sulla …
Preparazione: Mondate e lavate i pomodorini; asciugateli tamponandoli delicatamente con un canovaccio pulito. Mondate e lavate anche …
Preparazione: Mondate e lavate gli spinaci; lasciateli scolare bene. Mondate anche le cipolle e tagliatele ad anelli …
Rappresentano la massima espressione dell’arte olearia di Carapelli e sono il risultato dell’impegno in una innovazione di qualità con prodotti che rispondono alle diverse esigenze dei consumatori. Un design elegante e contemporaneo che racconta alta qualità e competenza, non dimenticando la praticità grazie all’innovativo dosatore.
Protagonisti fin dagli anni ’60 sulle tavole delle famiglie Italiane, questi prodotti sono i capostipiti della gamma Carapelli. Con la generosa bottiglia tonda dalla presa facilitata, l’immagine semplice e familiare, un gusto versatile ideale per la cucina di tutti i giorni, rappresentano al meglio la tradizione Carapelli.
